Category: Skafferiet
Hvit fisk fra fjorden med smaker fra Skafferiet
Fersk hvit fisk fra fjorden møter førsteklasses smaker fra Skafferiet på Våge! Her får du to uimotståelige oppskrifter: Ovnsbakt hvit fisk badet i gyllen italiensk tomatsaus med kapers og oliven, samt smørstekt fisk med nøttebrunt sitron-kaperssmør og sprøstekt artisjokk. Enkle grep som forvandler kystfisken til ekte restaurantmat hjemme på eget kjøkken.
Fra kystbeite til gryte: To måter å hedre lokalt villsaukjøtt på
Friskt kystbeitende villsaukjøtt har ankommet fryseren hos Meirbruk på Våge! Her får du to uimotståelige oppskrifter på langtidskokt grytekjøtt: en urnorsk kystgryte med granskuddsirup, einerbær og brunost, samt en solfylt fransk Daube Provençale med rødvin og oliven. Vi kombinerer lokale råvarer med spennende delikatesser fra Skafferiet Deli og hverdagsklassikere fra nærbutikken – komplett med herlige…
Saftig økologisk kylling fra Homlagarden: Middelhavsfrisk filet og aromatisk rød karri på lår
Lær hvordan du forvandler økologisk kylling fra Homlagarden til to uimotståelige retter: Sitron- og hvitløksglasert filet med lun bønnesalat og kapers, og en saktekokt thailandsk rød karri på lårkjøtt med fyldig kokosmelk og sprø sukkererter. Med unike råvarer fra Skafferiet og ferske grønnsaker fra Våge tar du middagen til nye høyder.
